Экспрессный мёд

Нектар растений содержит массу полезных для живых организмов веществ. Но собирать его вручную или даже с помощью промышленных методов – занятие крайне трудоёмкое, не окупающее себя, ведь эти вещества ещё необходимо выделить, обработать.

Однако, природа создала прекрасный завод по сбору и переработке этого крайне ценного продукта, разбросав филиалы по всему миру. «Рабочих» таких «заводов» мы называем пчёлами. 

Действительно, все целебные свойства собранного нектара содержит в себе главный пчелиный продукт – мёд. Люди с незапамятных времён приметили, что некоторые болезни легко перенести, если больной будет его регулярно употреблять. Во времена, когда только-только начинали образовываться общины и племена, а вокруг бродили жуткие хищники, обожающие закусывать именно ослабевшими от болезней членами общества, мёд стал чем-то вроде природной панацеи. Улей достаточно легко обнаружить, немного сложнее добыть «пчелиный хлеб», но все старания стократно окупались! Самую сложную работу уже сделали пчёлы – собрали и переработали, сохранив в конечном продукте все полезные свойства различных растений.

Непальские охотники за мёдом

Это было давно, а пчеловодство – одна из самых древних профессий человечества. Но во времена, когда химики уже знали о мёде всё, а людям нужно было его как можно больше, родилась логичная идея, получившая название «экспрессный мёд». Она пришла в голову советскому врачу по имени Наум Петрович Иойриш. В 1938 году он провёл первые опыты с пчёлами, а затем задумался: что будет, если пчёлам… помочь?

В той стране всё любили рационализировать, но если люди до сих пор не знают, как справиться с борщевиком Сосновского, то экспрессный мёд Иойриша оказался прекрасной идеей. Следуя этой методике, пчёл начинают кормить пятидесяти пяти процентным сиропом из сахара, но его состав в большом количестве добавляются также другие витамины, экстракты других растений – словом, те полезные элементы, которые обычно отсутствуют в мёде. Выгода налицо!

Экспрессный мёд

• Во-первых, производство такого продукта оказалось оправданным с химической точки зрения: пчёлы исправно переносили из сиропа в мёд все искусственно добавленные полезные соединения, то есть, метод работал.
• Во-вторых, именно мёд стал тем продуктом, который оказался способным удержать все витамины в своей структуре в течение долгого времени. На тот момент человечество не знало продуктов, в которых полезные элементы являются устойчивыми.
• В-третьих, производство такого мёда гораздо дешевле. Пчеловод, тратя 1 килограмм сахара на сироп, получает в конечном итоге 1 килограмм мёда, что является почти фантастикой. Иойриш показал, что даже такая фантастика может стать насущной реальностью.
• Наконец, в-четвёртых, такой мёд можно очень быстро получать, обеспечивая всех желающих «витаминным пчелиным продуктом». Отпадала проблема нехватки мёда всем желающим в достаточном количестве. Страна на момент финальных исследований уже вела тяжелейшую войну с захватчиками, и ей нужны были все природные богатства, чтобы быстрее лечить раненых и возвращать к жизни истощённых.

Идея казалась гениальной. Люди направляли усилия пчелиных семей в русло фармакологии, лишь тщательно следя за условиями кормления «рабочих», получая взамен «живые заводы», бесплатно и качественно выполнявшие сложный процесс приготовления лекарственного мёда. Иойриш лично изобрёл 53 сорта такого продукта, представив их на одной из главных выставок страны и заявив всему миру о своём открытии. Экспрессный мёд был включён в систему апитерапии, изобретённой также Наумом Петровичем. Затея поначалу имела колоссальный успех, но затем о ней стали забывать… Почему?

Вероятно, отрицательную роль сыграло выбранное название – «экспрессный мёд». Многие не верили в какие-то дополнительные целебные свойства, видя лишь желание увеличить объёмы добычи мёда пчеловодами и предпочитая всё же натуральный продукт. Медики справедливо указывали, что пчёлы и так делают первоклассный материал – помощь им в этом деле выглядит несколько самонадеянно. Экспрессный мёд не получил того успеха, на который мог рассчитывать.

Сегодня вы можете приобрести его и сами оценить все свойства такого продукта! Продажа мёда, которую осуществляет сайт Roy.by, включает в себя и реализацию «экспрессного» варианта. У нас вы найдёте исключительно качественные сорта, которые пчёлам помогали готовить профессионалы своего дела.

 

Поделиться: