В России мед может стать дефицитным продуктом

В России отдельные сорта меда исчезли из продаж и могут не появиться на рынке как минимум до конца этого года. Такая ситуация уже успела вызвать многочисленные жалобы со стороны потребителей. 

Как сообщают оптовые поставщики, они сами стали инициаторами сокращения снабжения рынка. Причиной такого решения стало колебание курса валют, из-за которого мед выгоднее экспортировать, чем продавать на внутреннем рынке. Таким образом, в ближайшем будущем качественный российский мед может сильно вырасти в цене или даже вовсе исчезнуть с прилавков. А на смену ему появится низкокачественный импортный фальсификат. 

Остатки производимого меда пасечники отдают перекупщикам, те же устанавливают цену, исходя из собственной выгоды. Эксперты уверены – поддержать российских пчеловодов смогут только покупатели, поэтому сейчас крайне важно сделать акцент на выставках и ярмарках, посвященных пчеловодству, где потребителей сумеют убедить в пользе пчелиных продуктов. 

Проблема в первую очередь коснулась липового меда, который считается самым дорогим. Сегодня купить этот сорт невозможно даже за очень большие деньги, так как товара нет на складах. 

Не секрет, что большинство популярных сортов меда хранится на складах вплоть до того момента, пока их не отправят за границу: там он стоит в 1,5-2 раза дороже. Производители, у которых уже отработаны экспортные поставки, озаботились этим вопросом еще с начала года, а остальные в данный момент уже проходят санитарный контроль. Следствием такой ситуации может стать то, что в России вскоре практически не останется собственного натурального меда.  

Нельзя также забывать и о предприятиях, которые занимаются перепродажей меда, но сами его не производят. Очень часто такие компании отсылают хороший товар за границу, а местный рынок заполняют некачественной подделкой. 

Поделиться: